yorokonbuの記事一覧
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8.222019
昆布パウンドケーキ
■材料小麦粉：200g バター：200ｇ（室温で） 砂糖：200ｇ（120ｇと80ｇに分けておく）たまご：4個 ☆昆布ペースト：大さじ２ 昆布パウダー（あら粒）☆昆布パウダーに10倍の水を入れ、なじませ少し置いてからよく混ぜる。
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8.222019
梅かつお昆布
あっさりと美味しくご飯にも麺にもよくあいます。■材料きざみ昆布：20g 梅干し：2～3個 かつお細削り：3g 白ごま：適宜（1） きざみ昆布を軽く戻し水をきり、細かく刻む。（2） 梅干しの種を抜き、果肉を細かく刻む。（3） 全て混ぜ完成。
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8.222019
ロールパンのつくだ煮サンド
■材料昆布のつくだ煮 マヨネーズ ロールパンＡ 昆布のつくだ煮を使ってタルタルソースを作る。（1）昆布のつくだ煮をみじん切りにし、器に入れる。（2） （1）にマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
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8.222019
昆布のつくだ煮
■材料きざみ昆布：40g しょうゆ：大さじ1と1／2砂糖：大さじ4 水：600㏄今日強（好みで鷹の爪を入れても美味）（1） きざみ昆布は、15～20分程、水につけておく。（2） 中火で10分程煮てから、砂糖を入れ5分程煮る。
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3.122018
昆布だしのとり方 基本の３種
★昆布の水だし 昆布のあっさりした美味しさを最大限に生かせます。時間のあるときはぜひこの方法で！■材料みついし昆布：5g 水：500cc（1） 昆布は堅く絞ったぬれ布巾でさっと拭き、ひと晩つけて取り出す。
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3.122018
簡単ご飯
混ぜて炊くだけ！■材料米：3合 昆布茶：2～3袋 大豆の水煮缶：1缶（120g）白ごま、ゆかり：お好みで（1） 米を研ぎ水を分量通りに入れる。（2） 昆布茶を入れて、スイッチを入れ炊く。（3） 炊飯後、大豆を入れ蒸らす。お好みで白ごま、ゆかりをまぶす。
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9.292016
きざみ昆布のサラダ
■材料（4人分）きざみ昆布：35g えのきだけ：1袋 水菜：１/２把 醤油：大さじ２酢：大さじ２ ごま油：大さじ２ にんにく（みじん切り）：小さじ１/３（1） きざみ昆布は水に漬け、５分程度置く。（2） えのきだけは根元を切り落とし、食べやすい長さに切ってほぐす。
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9.292016
きざみ昆布と鮭の炊き込みごはん
鮭と昆布の美味しいだしがきいたごはんです。■材料（4人分）米：２カップ きざみ昆布：15g 甘塩鮭：２切れ 酒：大さじ２真塩：小さじ1/２ 生姜：1かけ（お好みで加減してください）（1） きざみ昆布は２カップ強の水で戻し、食べやすい長さに切る。生姜は千切りにする。
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6.132016
ポーク昆布のうずまき
■材料（4人分）手軽にできる昆布レシピです☆だしをとった後の昆布を使います昆布（5cm×10cm）：4枚 豚ロース（薄切り）：4枚ごぼう：1本 にんじん（ごぼう位）：4本■調味料しょうゆ：大さじ2 酒：大さじ2砂糖：大さじ1 片栗粉：適量（1） ごぼうは皮をそ...
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