レシピ

  1. きざみ昆布のサラダ

    きざみ昆布のサラダ

    ■材料(4人分)きざみ昆布:40g えのきだけ:1袋 水菜:1/2把 醤油:大さじ2酢:大さじ2 ごま油:大さじ2 にんにく(みじん切り):小さじ1/3(1) きざみ昆布は水に漬け、5分程度置く。(2) えのきだけは根元を切り落とし、食べやすい長さに切ってほぐす。

  2. きざみ昆布と鮭の炊き込みごはん

    きざみ昆布と鮭の炊き込みごはん

    鮭と昆布の美味しいだしがきいたごはんです。■材料(4人分)米:2カップ きざみ昆布:15g 甘塩鮭:2切れ 酒:大さじ2真塩:小さじ1/2 生姜:1かけ(お好みで加減してください)(1) きざみ昆布は2カップ強の水で戻し、食べやすい長さに切る。生姜は千切りにする。

  3. ポーク昆布のうずまき

    ポーク昆布のうずまき

    ■材料(4人分)手軽にできる昆布レシピです昆布(5cm×10cm):4枚 豚ロース(薄切り):4枚ごぼう:1本 にんじん(ごぼう位):4本■調味料しょうゆ:大さじ2 酒:大さじ2砂糖:大さじ1 片栗粉:適量(1) ごぼうは皮をそぎ、10cm程に切って縦に4~6等分する...

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